D'où vient le poisson pané ?
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| Auteur principal : | Anne-Sophie Baumann |
|---|---|
| Autres auteurs : | Charles Dutertre |
| Titre : | D'où vient le poisson pané ? |
| Support : | Livres |
| Langue : | Francais |
| Publié : |
2008 Tourbillon Paris |
| Genre : |
Documentaire |
| Collection : |
Exploradoc |
| Sujets : | |
| Étiquettes : |
Pas de tags
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| Édition : |
Paris |
|---|---|
| Importance matérielle : |
25 cm
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| ISBN : |
978-2-84801-374-9 |
| Resumé : |
Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel. |